第80章 西装男的市场调研

首播间里关于陆明远“硬汉反差萌”的弹幕还在疯狂滚动，秦思手忙脚乱地试图将话题拉回美食本身，但效果甚微。

观众显然对老板本人的兴趣远大于今天的菜色。

就在这热火朝天的氛围中，一个穿着熨帖精致的黑西装，梳着一丝不苟油头的男人，出现在了陆家快餐的门口。

他手里还拎着一个看起来就很贵的公文包，整个人与梧桐老街的市井气和快餐店的喧嚣格格不入。

那种感觉，就像是误入了什么奇怪片场的商务精英。

男人皱着眉头，看着店里摩肩接踵的食客和门口自觉排起的长队，脸上写满了不解和审视。

只见他拿出手机，对着店门口、对着排队的人群、对着自助餐台的方向，不着痕迹地拍了几张照片。

这人正是三江口市本地连锁快餐品牌“速味佳”的市场部总监，陈中川。

梧桐老街这家名不见经传的小破店，最近在本地生活圈和短视频平台突然爆火，甚至开始影响到附近几家“速味佳”分店的午市客流，总部这才派他亲自过来一探究竟。

“15元自助……还管饱？”

陈中川看着那简陋的招牌，心里冷笑。

他从业多年，深谙快餐行业的成本控制之道。

这个价格，除非老板是活菩萨转世，否则铁定有猫腻。

劣质油？淋巴肉？还是现在最流行的鸭肉冒充牛肉？

他今天倒要看看，这家店的“科技与狠活”到底有多狠。

陈中川不动声色地收起手机，像个普通顾客一样，默默站到了队伍的末尾。

排在他前面的是个穿着工装的大哥，正唾沫横飞地跟同伴安利：

“我跟你说，他家那个酱汁豆腐泡，绝了！还有那个秘制麻婆豆腐，下饭神器！”

“今天还有葱爆鸵鸟肉？卧槽，老板今天下血本了啊！”

“这玩儿可不便宜，我之前见都没见过！”

陈中川耳朵动了动，葱爆鸵鸟肉？

他心里更认定了自己的猜测。

鸵鸟肉成本多高？

15块钱自助还上这个？

闹呢！

肯定是用了什么价格低廉的边角料或者干脆是别的肉冒充的。

说是鸵鸟肉，肯定只是个噱头。

排队的过程比他想象的要快，店里的员工动作麻利，收钱、引导、补充菜品，井然有序。

轮到陈中川时，负责收钱的周建军抬眼看了他一下，快速介绍道：

“15一位管饱，现金微信支付宝都行。打包带走加一块钱打包费。”

毕竟，这话术他一天不说要说800遍，也要说500遍。

己经是相当熟练了。

陈中川扫码付了16块，拿了一个一次性打包盒。

周叔让他用打包盒任装，只要不浪费就行。

陈中川毕竟不是来吃饭的，所以拿着打包盒特意每样菜都夹了一点。

尤其是那个所谓的“葱爆鸵鸟肉”和“黑椒牛柳”，更是仔细观察了肉的纹理和色泽。

餐台上的菜品色香味俱全，卖相竟然还挺不错，丝毫看不出廉价感。

将打包盒装满，陈中川转身走出了快餐店，回到了自己停在街角的黑色轿车里。

关上车门，隔绝了陆家快餐店里店外的嘈杂。

陈中川打开打包盒，首先夹起一块“葱爆鸵鸟肉”。

肉块大小均匀，葱段碧绿，酱人。

他带着审视的心情，将肉送入口中。

嗯？！！

陈中川咀嚼的动作停顿了一下。

肉质紧实，纤维感明显，带着独特的野味香气，爆炒的火候恰到好处，葱香和酱香完美融合……

这口感，这味道，绝对是真材实料的鸵鸟肉！

而且品质还不低！

陈中川不信邪，又夹起一块“黑椒牛柳”。

牛肉滑嫩，黑椒味浓郁，带着锅气，底下铺着的洋葱也炒得火候刚好，爽脆微甜。

这他妈……竟然真的是牛肉！

而且嫩化处理得相当不错，绝对不是那些用嫩肉粉或者干脆用鸭肉冒充的风味牛柳！

米饭是的东北大米，颗粒分明，口感弹韧。

其他的素菜，比如那个酱汁豆腐泡，外皮吸满了咸鲜微甜的酱汁，内里却依旧软嫩。

秘制麻婆豆腐更是麻辣鲜香，豆腐嫩滑，肉末喷香。

陈中川一口接一口，几乎是风卷残云般吃完了这份快餐。

他甚至把最后一点汤汁都用米饭刮干净了。

吃完后，他靠在驾驶座上，感觉胃里暖暖的，很舒服。

完全没有吃完普通快餐后的油腻感或者口渴感。

这……这不科学！

陈中川从业多年的经验和认知受到了前所未有的冲击。

15块钱，真材实料，味道还这么好，甚至比“速味佳”某些西五十块的套餐都要强。

这老板到底是怎么做到的？

难道他家有矿？

还是说，他掌握了什么不为人知的低成本采购渠道？

随即，陈中川再次看向那个毫不起眼的小店，看着不断进出的顾客脸上满足的表情，心里第一次感到了恐慌。

这种模式，这种品质，这种价格，如果真的能持续下去，并且被复制……

那对“速味佳”这种依靠标准化、中心厨房、成本控制来盈利的连锁快餐品牌，将是降维打击！

不行，必须搞清楚！

陈中川发动了汽车，眼神锐利地盯着后视镜里越来越小的“陆家快餐”招牌。

然后按了一下中控屏幕，拨通了助理的电话：

“小王，帮我查一下我们这里梧桐老街118号，陆家快餐，老板叫陆明远。”

“我要他所有的资料，越详细越好，尤其是他的进货渠道和成本结构！”

放下电话，陈中川踩下油门，黑色的轿车汇入了车流。

他到要看看，这个陆明远，到底是何方神圣！